Buurjongens ronden hun pannenkoekenproject af bij De Wachter

ZUIDLAREN - De buurjongens Nick (7) en Elwin (6) waren zaterdag te gast bij museum De Wachter in Zuidlaren om hun pannenkoekenproject af te ronden.

Het project begon feitelijk al in februari met het omspitten van de grond. Nick en Elwin zijn buurjongens en hun ouders hebben samen een moestuin. In april hebben ze de grond klaar gemaakt om te zaaien. In overleg hebben ze daarna allerlei gewassen gezaaid en geplant. Ze hebben aardappelen gepoot (want nieuwe aardappelen met boterjus is zó lekker...) en worteltjes, boontjes, aardbeien, sla en spinazie gezaaid. Daarnaast wilden ze ook zonnebloemen, bieten, sierkalebassen en tarwe in de moestuin planten. Helaas was het voorjaar koud en droog en door de vochtige zomer (met veel slakken en schimmels) is niet alles gelukt.

De gezaaide tarwe ging wel direct goed. De jongens hadden bedacht dat ze daar zelf pannenkoekenmeel van kunnen maken. Toen de boeren in de buurt begin augustus begonnen met het oogsten werden ze nieuwsgierig of ook de eigen tarwe al klaar was. Samen hebben ze filmpjes van vroeger bekeken over het oogsten en toen hebben ze de tarwe afgesneden en gedorst. De tarwekorrels hebben ze zorgvuldig verzameld.

Met de tarwe zijn Nick en Elwin vervolgens - na overleg met een vrijwilliger van De Wachter - naar de molen gegaan. Met de kleine handmaalsteen op de stellingzolder boven in de molen hebben ze de tarwe vermalen tot meel. Het was net niet genoeg voor twee pannenkoeken, maar met wat extra meel van De Wachter kwam het toch goed. Nick en Elwin hebben na het malen samen met de vrijwillige bakker van De Wachter nog koekjes gebakken en ze kregen een heerlijke versgebakken Zuidlaarderbol cadeau.