Voedselbos te Glimmen realiseert eerste fase educatiecentrum

GLIMMEN - Na een half jaar van hard werken is de eerste fase van het educatiecentrum van Voedselbos te Glimmen gerealiseerd. Op 25 juni is er een open dag. Iedereen kan dan komen kijken hoe de productieruimte en de schuur geworden zijn.

,,Het is een fantastisch project”, zegt Marianne, vrijwillig kok van het eerste uur. ,,Ik investeer hier graag mijn tijd en ook geld, want dit soort inspirerende initiatieven hebben we hard nodig in deze crisistijd. Hier werken we lokaal samen aan het verbouwen van gezond voedsel met de natuur, en we delen de opgedane kennis en ervaring met iedereen die dat wil. Daarom draag ik graag bij aan de bouw van dit educatiecentrum. Ik word zo blij als ik hier kom: het prachtige terrein, de Drentsche Aa, de diversiteit aan beplanting. En dan al die vogelgeluiden. Ik zag laatst een geelgors en een gekraagde roodstaart, en die nestelen nu al onder de overhangende dakrand van het gebouw. Ik waan mij dan in een waar voedselparadijs.”

Op de open dag, zaterdag 25 juni, kan iedereen tussen 12.00 en 16.30 uur komen meegenieten en zich laten informeren over dit maatschappelijk relevante project. Bouwadviseur Maarten Wiersma van ABC2C geeft uitleg over het circulaire en aardbevingsbestendige bouwconcept en de bouwcursus die start op 6 september. Vrijwilligers uit het bouwteam geven demonstraties, er zijn gratis rondleidingen, er is een proeverij van bijzondere voedselbosgerechten en een presentatie van de producten van Voedselbos te Glimmen. Mensen kunnen zich opgeven voor de open dag via voedselbosglimmen.nl/open-dag. De toegang is gratis.

Het vrijwillige bouwteam staat te trappelen om verder te gaan met de bouw van de keuken, de groepsruimte, het sanitair en de droogzolder. Daarna volgt de professionele installatie van zonnepanelen, heatpipes en een speciaal houtgestookt fornuis. Om aan alle bouweisen te voldoen is ruim 100.000 euro nodig. Stichting Voedselbos te Glimmen nodigt draagkrachtige mensen en organisaties uit hun geld te investeren in de creatie van dit voedselparadijs en de wereld beter achter te laten voor volgende generaties.