Quiche a la Beau wint Kindermenu 2.0 in gemeente Tynaarlo

ZUIDLAREN - Frikandel of pannenkoek op de menukaart? Dat kan gezonder! Met Kindermenu 2.0 bedenken basisschoolkinderen in Tynaarlo hun eigen gezonde én smakelijke kindermenu. Het winnende gerecht komt zelfs op de kaart van lokaal restaurant Eethuis Voor Allen in Zuidlaren.

Stagiaires Sportkunde Stijn en Ronald gaven op scholen leuke voedingslessen met quizzen en smaaktestjes, waardoor de kinderen spelenderwijs over gezonde voeding leerden. Daarna gingen ze zelf aan de slag met de vraag: welk gezond gerecht willen zij op de menukaart zien? De oproep ging breed uit via scholen, krant en social media. Uit alle inzendingen maakte de jury een voorselectie van 17 gerechten. Een aantal bijzondere creaties sprong eruit: de Hulk Wrap werd door de jury omschreven als ‘superorigineel en kleurrijk’, een ander opvallend gerecht was de Tofoej Vulkaan: ,,Superleuk bedacht en het ziet er geweldig uit. Maar helaas is dit voor ons in de keuken, op de manier zoals het is omschreven, niet haalbaar.’’ 

Een jury – bestaande uit chef-kok Domenico Toro, de winnaar van vorig jaar, de projectleider Gezond Gewicht, de adviseur Gezonde Leefstijl van de gemeente Tynaarlo en de stagiaires sportkunde – kozen onlangs het winnende recept. De criteria? Veel groente, kleurrijk én natuurlijk heel lekker. Quiche a la Beau kwam als overtuigende winnaar uit de bus, bedacht en gemaakt door Beau Bueving uit groep 3 van OBS De Westerburcht in Eelde. Of zoals chef-kok Toro enthousiast zei: ,,Ik word al helemaal vrolijk van alle kleuren in het gerecht.’’ Woensdagmiddag kreeg Beau in Eethuis voor Allen zijn prijs, een kookworkshop, overhandigd door wethouder Jurryt Vellinga van Tynaarlo. Beau mocht samen met twee vriendjes het winnende menu bereiden voor zijn klasgenoten, die rond het middaguur kwamen proeven. Ze lieten het zich goed smaken.