Bij Cosineros: Al 15 jaar de smaak van gastvrijheid

ZUIDLAREN - Restaurant Bij Cosineros zal het vijftienjarig bestaan op grootse wijze gaan vieren. In de periode van 28 oktober tot en met 11 november brengen het Zuidaarder restaurant gedurende 15 dagen een speciale actie waarbij het getal 15 centraal staat. ,,Van successen uit onze keuken tot verrassingen voor onze gasten, het wordt een onvergetelijke viering van 15 jaar culinaire hoogstandjes en gastvrijheid”, aldus Marc Willemse van Cosineros.

,,Onze koks hebben de beste gerechten uit de afgelopen 15 jaren verzameld in een feestelijk driegangenmenu. Smaakvolle klassiekers die onze gasten door de jaren heen hebben verleid”, vertelt Willemse. ,,Zoals lekkere voorgerechten: carpaccio van weidevlees, onze beroemde mosterdsoep, de zilte perfectie van garnalen van de chefs, de frisheid van een tonijncarpaccio of voor de vegaliefhebbers een fris pittige Brussels Lof-salade. Ook van de hoofgerechte kan men genieten, zoals een sappige Rib Roast, entrecote of onze hartverwarmende spinaziestrudel. Voor de visliefhebbers zijn er de verfijnde kabeljauw of een knapperige zalm.” Volgens Willemse mag een lekker nagerecht ook niet ontbreken. ,,Men kan afsluiten met een decadent duivels chocoladedessert, onze unieke Cosimess of Parijse soes. Ook de beroemde Zuidlaarderbol parfait of Doughballs, ongeëvenaarde warme ballen met vanillesaus behoren tot de mogelijkheden.

Het personeel is in de feestperiode gehuld in feestelijke shirts, die met medewerking van Bastiaan Fens zijn gemaakt. Elke vijftiende betaler ontvangt tijdens de feestperiode 15 procent korting op de rekening. Ook zijn er prijzen te winnen. Bezoekers kunnen na het eten hun naam en telefoonnummer in een pot bij de kassa doen en kans maken op één van de 15 sets gegraveerde glazen met een fles huiswijn (met medewerking van Les Grands Vins) En men maakt bovendien kans op een verassingshoofdprijs.

Reserveren kan via website www.cosineros.nl/ of door te bellen met 050-4091452.